2006-10-21 ひひひヒラメーー! Cooking なんとgishicoが釣り上げてきましたよ。あのヒラメを。しかも30cm級! さっそく捌(さば)いて全部刺身にしました。前よりちょっとずつ上手く刺身にすることができるようになってきてる。だいぶ自分の体温を伝えないようにサッサとできるようになってきた。でもまだまだエンガワの処理がむずかしい‥ それにしてもまた今回も美味しくいただきましたよ。醤油なぞつけなくても味があってたまらんかった。 いつもgishicoを連れてってくれるチエちゃんご一行様、ありがとうございます。 またよろしく。