長野県でしかやらないという、タケノコにサバ缶の味噌汁、タケノコ汁をやった。タケノコは昨日遊びに行ったスズちゃんちでいただいたもの（ジョンＢが採ってきてくれた）。サバ缶は以前gishicoの実家からもらったドデカイ業務用サバ缶*1から少し出した。
タケノコは、あらかじめ糠を一つかみ入れて下ゆで。これでいい具合にアクが抜けた。
あとはこのタケノコとサバ缶を入れて味噌汁に仕立てるだけ。カンタンで美味しい。これをやるのが長野県だけだってのがよく判らない。新鮮なタケノコが手に入るのが長野県だけなのか？
