去年から火を通した野菜のぬか漬けを試している。前回はワラビ。御浸しにしたワラビを漬けて見たらこれまたいい感じ。 今年は大好きな「ひたし豆」をやってみた。なるべく平らになるようにキッチンペーパーにくるんでぬか床へ沈めてみた。一晩経って出してみ…

いつもお世話になってる友人夫妻にgishicoが釣りにさそってもらった。最近は夫妻のボートで少し沖まで行って釣らせてもらえるそうな。 今回はなんとこんなに大きなヒラメを、、gishicoでなくて夫妻の旦那の方が釣ったのをいただいてきた！ たぶんこれまでで1…