今年の初ぬか漬け

まずはキュウリを。
んー、まだ塩加減が安定してないのでけっこうショッパイながら、まあまあの味。
徐々にいい感じになるでしょう。糠床そのものはまあ成功でしょう。
今年も楽しいぬか漬け生活ができる訳だ。
初めてのぬか漬けだけど、なぜかグラタン皿に入れて出してみた。