まずはキュウリを。 んー、まだ塩加減が安定してないのでけっこうショッパイながら、まあまあの味。 徐々にいい感じになるでしょう。糠床そのものはまあ成功でしょう。 今年も楽しいぬか漬け生活ができる訳だ。 初めてのぬか漬けだけど、なぜかグラタン皿に…
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