ひさびさに奥さんが釣りに行ったら、今回は丁度いい大きさのアジを５匹ほどもらっちゃった（あ、今回はまるっきり自分ではつれなかったらしい）。他には初めて見たでっかいコハダ；コノシロって名前になるらしい；３匹とほか、あれはカサゴかい？それを３匹ほど。それこそ全部いただきもの。
で、アジなんだけど、干して食べようかとも思ったんだけど、ちょっと天気が悪くなりそうなので路線変更。たたき？いや「なめろう」！ ご飯にも合うし、ちょっとお茶漬けに、これもサイコー。もちろん「夜明け前（辰の吟）」のお供もぐっとくる。
でっかいコハダは１匹だけ塩焼きにしてみた。ネット上の情報によると、小骨が多いってハナシだったけど、実際食べてみたらそれほど苦にならなかった。結構おいしい部類でした。こういう白身の魚、食べたことあるな…なんだったっけ？
あとのでっかいコハダは、酢〆にしてみた。寿司ネタみたいになるかな？明日が楽しみ。
もう一つのお皿は新ショウガのぬか漬け。最近ぬか漬けがとっても好調。なにをやってもおいしい。
