ぬか漬け新ネタ

冬になって安くなってきたカブがおいしい。
とはいっても年がら年中あるキュウリ＆セロリとカブだけじゃ、ちょっと飽きてくる。
そしたらなんだか近所のスーパーに「芽キャベツ」が出てきた。これはひょっとしたら美味しいかも、と思ってやってみた。茎の部分へ十文字に包丁を入れて、例によって塩でもんで漬けてみた。
二日ほど漬けておいたらちょうどいいカンジになった。またいいネタができた。