包丁を研ぎました

昨日の奥さんの釣りの成果（＋チエちゃんからもらったヤツ）をおろしたりするのに、包丁がよく切れたほうがいいかな、と研いどくことにした。出刃やアジ包丁、刺身包丁の他に、普段使う菜切り包丁や万能包丁も研いどいた。
中目と細目がセットになった砥石があるので、こいつでスイスイ。
いつも包丁を研いだばっかりは、指を切ったりするのでちょいと心配。