2010-07-10から1日間の記事一覧

銀鱈のかす漬け

Cooking

最近こんなに立派な銀鱈見たことなかった。20年位前からこういうちゃんとした銀鱈を見ることがなくなった。みんななんか小さくてまるっこい棒鱈のような真ん丸な断面のものばかりだ。善光寺の西の門を少し北に行ったところの魚屋さんで手に入れた。こないだ…