そろそろ糠も安定してきたので、いろいろ漬けてみることにした。 カブ：やっぱり漬け物の女王 茄子：真っ青な色がきれいで味もいい ミョウガ：素敵な味わい もちろん昨日漬けておいたんだけど、いい感じになっていた。 特にミョウガはちょうどいい感じ。茄子…