今日はウチの中のいろいろをやっつけた。
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- ステンレス包丁を購入
- それを薄い刃に研いでやった
- 洗面所の蛇口のパッキンやり直し
- 風呂場の蛇口のパッキン交換（水＆お湯）
- まな板ラックを取り付け
パッキン関係は水道の元栓を止めねばならないけど、これがけっこう夕方になってしまい、暗くなるまでの時間との戦いになってしまった… 元栓を開けに行く時は、もうかなり暗くてぎりぎり見える程度だった。
そうそう、ステンレスの万能包丁が、もう研いでもすぐに刃がヘニョヘニョになってしまった。鋼にあたる材料のところが終わってしまったようだ。ということで新しいステンレス万能包丁を買った。これが研いでやったらきれいに切れること。ま、でもやっぱり丸鍛えの鉄の菜切り包丁の切れ味のほうが好きだな。
