ここのところ、ちょっと涼しくなったもので、ぬか床のお手入れを怠った。。 昨日、2日ぶりにお手入れしたら、、なんか臭い。ちょっと食べてみたら「おえぇ」、腐っとる。 やってしまいました。 また来年暖かくなったらぬか床作りからやり直します。 （こんな…